Les petits sablés
Les petits sablés au chocolat sont des biscuits gourmands et faciles à réaliser. Ils sont parfaits pour accompagner un café, un thé ou pour un goûter entre amis. Cette recette simple permet d’obtenir des sablés croustillants et savoureux, avec le bon goût du chocolat. En quelques étapes seulement, vous pouvez préparer de délicieux biscuits faits maison qui plairont aux petits comme aux grands.
Ingrédients
200 g de farine
100 g de beurre
80 g de sucre
1 œuf
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 pincée de sel
Préparation
Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez la farine et la pincée de sel pour obtenir une pâte homogène.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-le à la pâte.
Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez les sablés avec un emporte-pièce.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.